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2018/06/02

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人生小故事 一 根魚竿與一簍魚



從前,有兩個飢餓的人得到了一位長者的恩賜:一根魚竿和一簍鮮活碩大的魚。

其中,一個人要了一簍魚,另一個人要了一根魚竿,於是他們分道揚鑣了。

得到魚的人原地就用乾柴搭起篝火煮起了魚,他狼吞虎嚥,還沒有品出鮮魚的肉香,轉瞬間,連魚帶湯就被他吃了個精光,不久,他便餓死在空空的魚簍旁。

另一個人則提著魚竿繼續忍飢挨餓,一步步艱難地向海邊走去,可當他已經看到不遠處那片蔚藍色的海洋時,他渾身的最後一點力氣也使完了,他也只能眼巴巴地帶著無盡的遺憾撒手人間。

又有兩個飢餓的人,他們同樣得到了長者恩賜的一根魚竿和一簍魚。只是他們並沒有各奔東西,而是商定共同去找尋大海,他倆每次只煮一條魚,他們經過遙遠的跋涉,來到了海邊,從此,兩人開始了捕魚為生的日子,幾年後,他們蓋起了房子,有了各自的家庭、子女,有了自己建造的漁船,過上了幸福安康的生活。


«筆者感想»

授人以魚,不如授人以漁。

其實這背後,隱藏著更深的哲理,不管你是選擇了魚,還是選擇了漁,一個人只顧眼前的利益,得到的終將是短暫的歡愉;一個人目標高遠,但也要面對現實的生活。

只有把理想和現實有機結合起來,才有可能成為一個成功之人。有時候,一個簡單的道理,卻足以給人意味深長的生命啟示。

筆者: 望秋

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2017/07/07

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[轉載] 養生不離修行



當今社會急速發展,人人追求養生之道;掌握以下要素,讓吃不再成為身體負擔,吃出身體健康來。

1》素食:持素,不吃葷是預防都市病的主要因素之一。
2》粗食:吃未經加工的食物,最好是栽種出來,直接收成就拿去烹煮的食物,例如糙米,蔬果。
3》慢食:不止是一口飯至少嚼30下那麼簡單;慢慢地進食之餘,用心地品嚐每一口食物的味道和配搭。
4》早食:早餐尤其重要,稱為每天的「智力開關」。 都市人很難做到「過午不吃」,但至少不要太晚進食晚餐,讓消化系統有足夠時間消化食物後,才去睡眠可以減少及預防疾病。
5》淡食:避免進食過份辛辣及刺激的食物,當然亦包括少鹽、少油、少糖。
6》溫食:不要吃太燙或太冷的食物,不但減少對五臟六腑的刺激,同時又可強壯消化功能。
7》鮮食:食材以簡單和新鮮為上,使多數營養得以保存。
8》潔食:清潔乾淨的食物,包括無塵,無細菌病毒,以及無污染物。
9》生食:適合生食的食物儘量生食,減少過度烹調及放置所引致的養份流失。
10》定食:不止是定時,還要定量進食;認識時令,攝取當造的食物,讓身體吸收到大地因應氣節所出的合時營養,是最佳的飲食習慣。

現代的人飲食豪華奢侈,珍饈百味,但煩惱不盡;高僧大德生活純樸,粗茶淡飯,卻悠然自得。 觀乎佛教的飲食文化,不難看到兩者的差別在於學佛修行之人,能把佛教的教義活用在生活上。

修行人在受食之時,當不離修行的本分:嚴守五戒,持平簡樸,感恩惜福,三時反省,遠離三毒,利益眾生,方堪受食。 可見佛教飲食之道與上述養生飲食要素有異曲同工之妙。

筆者:如雲

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2017/01/20

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五辛

第三世多杰羌佛│小筆點

素食的興起, 多年以來, 本著出於自然, 宗旨只是不吃肉類, 但沒想到太多規範, 會令茹素者困惑!

就植物方面, 某些種類吃了, 會給人類帶來刺激感觀和欲望的效果, 所以禁食, 但另一方面卻可以治病。

筆者自皈依後, 開始茹素, 清楚知道素食是不吃「五辛」。

經過資料搜尋, 希望跟大家簡單介紹什麼是「五辛」。

所謂「五辛」, 說法很多, 有人以為含刺激性的植物如薑、蒜、椒、蔥, 芥; 其實佛教所指的「五辛」是蒜、蔥、薤、韭和興渠。但是佛教的醫方明, 卻有用到五辛治病, 並廣泛地在印度及中國民間流傳。

1. 蒜是一種功效神奇的植物。 它可以用來解毒除濕, 蒜辣素可以促進胃液分泌, 幫助消化, 增加食欲。 古代勞動者用之以增強體力, 軍人用來防止傷口感染。

2. 蔥是一種目前醫學分析所知道, 惟一含有前列腺素的植物, 具有利肺通陽, 提神健體的功效。此外, 由大蔥提煉出來的蔥素, 可以用於治理心血管硬化症。

3. 薤又名野蒜, 其氣味與大蒜相似, 但外形卻像洋蔥, 一層又一層的。 民間多用以作為酸菜食用, 它可以祛濕止痢, 溫中散結。

4. 韭又名韭菜, 含有豐富的蛋白質及多種維生素, 可以促進消化, 降低血脂。中醫認為吃用韭菜, 可以達到溫中下氣, 補腎益陽, 調和臟腑。

5. 興渠是一種生長於西域的植物香料, 近似芫荽, 氣味如蒜, 多用作調味以達到刺激味覺的效果。

有云:「食辛雖不害物, 其究亦能昏神。」

佛教禁吃「五辛」, 是為免其刺激欲望, 妨礙修行。

對於情緒容易波動, 不善控制情感的人來說, 少吃為妙。 但是「五辛」確有其獨特成份, 如能適量地運用, 可收藥用之效。

「五辛」到底是害物還是良藥, 真的是因地制宜, 因人而異; 不應盲從附和, 一概而論 !

簡單而言, 筆者個人認為, 具刺激性及重口味的植物, 絕對不應過量攝取; 一如處世為人, 凡事有度, 一切適可而止。

筆者:如雲

【聲明:以上內容是筆者恭讀/恭聞了H.H.第三世多杰羌佛的法義/說法後的感想分享,最終以原文法義和法音為準】


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2016/12/23

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素説紛紜

第三世多杰羌佛│小筆點

近日跟一大班朋友食飯,當中有一個朋友說:「今天是初一,所以我今天要食齋。」 於是, 我順便問其他朋友是否都要食齋。 

在座另一位朋友即時回應說:「我不是初一食齋,我是初二食齋的。」

另一邊廂又有一個朋友趕接上說:「我明天才開始食素,因我父親身體不好。  由於今天約了你們食飯,所以明天才開始食素。」

不一會, 另一位朋友又表態說:「我的中醫叫我食素,這樣會對身體好一點!」 

最後, 好不容易左推右就地才完成了一頓晚飯。

在我有限的學佛日子裡, 依我個人的理解,食素或食齋的差異不很大。 主要看對象是出家人還是在家修行人,如在家修行人因不想過於煩擾其他人,有部份會食旁邊菜, 又或者是食三淨肉的。 所謂三淨肉, 條件有三:  第一, 不是我親自殺的; 第二, 不為我而殺的; 第三, 我聽不到殺的聲音。 如果是出家人就可能連很多調過味的小菜都不食,因這些都會影響他們在修行上情緒和思維。

同時也有一些人, 因爲自己的父母兄弟身體健康或其他問題而進行素食, 也有一些人每逢初一,十五食素, 又或者是根本沒有什麼特別原因,隨心想素就素。此外,  我曾經在電視節目上看到一些人見到天災、海嘯、地震都會發心為遇難者食七日或一個月的素,這些人是很有慈悲心的, 他們的行為可以減少許多不必要的殺生。

我記得有一位大徳跟我說過,食素同食齋都不可作為抵償自己做過的錯失或為他人補償過失,一切皆由因果業報,誰人做的事就必須由誰人自己去償還和承擔。作為修行人, 不管食葷與食素, 都應心存慚愧和感恩的心, 絕不可以為一時口腹,傷害眾生。

現在跟一大班人食飯的時候, 我會努力說服大家多吃素, 不點活殺的菜餚, 最起碼原先會上枱的海鮮都得救了,同時也為了這枱人做了件好事,讓他們也感染到食素的好處之餘, 又可以遠離殺生。

以上謹屬我個人膚淺的看法,如有錯漏, 請多多包容。只想借此分享一下我對眾多的素說紛紜, 作出個人的愚昧見解。

筆者 : 天天修行

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2016/12/09

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[轉載] 初一、十五吃素的由來

第三世多杰羌佛│小筆點

中國民間初一、十五吃素的習俗源自於夏商時期的兩位君王。 

夏桀王和商紂王,是為中國其中兩位暴君。相傳武王滅商紂於甲子日;夏桀王是在乙卯日被放逐。 

後來諸侯們認為甲子日和乙卯日是兩個不利國家君王的日子,所以每逢到了這兩個忌日,國家不設飲宴奏樂,諸侯亦實行茹素,民間亦隨而仿效。 

大概因為甲子日及乙卯日的日子不容易記,於是在民間慢慢地演變為初一、十五吃素,漸漸成為一種習俗流傳至今。 

此外,西方國家有統計數據顯示,每當初一新月之日,人類的情緒普遍較平時低落,患精神性疾病的人會比平日更難於控制情緒,自殺率增加。 

而到了十五月圓之日,人類的情緒會較平日容易激動,車禍意外的發生比平時多,犯罪率陡增。 

引證了現代科學潮汐理論,那就是每逢朔望月,即農曆初一和十五,這兩天海洋潮汐的漲退最為極端,人類的血液亦會隨之而受到影響。 

在新月的時候,是人類血氣最低落的時候,而在月圓之夜則為人類情緒最高漲的時候。血氣情緒之升降直接影響個人思想及行為。以致有些人士,希望可以藉著初一、十五茹素,達到暫時性的清心寡欲,平復思維。 

現代素食已越來越流行,不問宗教,不限國界。剛剛開始素食的時候,可以隨心地選擇由初一、十五做起,因應個別身體狀況及環境變化,慢慢地去調節。 

然而於修行人而言,持素不應規限在初一和十五,每月兩天而已。 素食的意義不僅僅只在吃, 最重要是心的修行。 

修行人要時刻觀照自己的行為,以慈悲心平等對待一切眾生。不應局限在吃素,而是要在身之所行、口之所語、意之所念都必須合乎佛教的教義。不以自利為終點,而是由自身開始做起,漸漸感染開去,務求達到自利、利他的效果。

筆者 : 如雲

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2016/12/02

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「素」走憂鬱, 轉煩惱為菩提

第三世多杰羌佛│小筆點

現今社會步伐急速,工作生活壓力沉重。 根據世界衛生組織統計,人類患上不同情度上的憂鬱症越來越普遍。 醫學研究顯示,廣泛攝取各種蔬果,可以使人體吸收到色氨酸、維生素B群、維生素C、鈣、鎂及 Omega-3 不飽和脂肪酸,達到調節自律神經系統及穩定情緒的作用。

筆者嘗試在網路上搜尋一些吃了會令人快樂的食物,結果發現十居八九都是素食, 可見「素」走憂鬱,絕非空談。

1. 香蕉–含豐富色胺酸和維生素B6, 幫助大腦製造血清素
2. 蕃茄–含維生素A和C,有抗壓功效
3. 葡萄柚–其香味可以醒神, 同時亦含有維生素C, 維持紅血球的濃度, 增加抵抗力
4. 全麥麵包–屬高纖維碳水化合物,可為腦部提供糖份,維持好心情
5. 菠菜–含豐富葉酸, 人體如果缺乏葉酸, 就會容易失眠, 健忘及焦慮
6. 櫻桃–含花青素, 用以鎮痛抗炎
7. 南瓜–含維生素B6和鐵,幫助血糖轉為葡萄糖, 是為腦部運作重要元素
8. 蓮子–含維生素B群, 鈣, 鎂, 色胺酸等營養, 幫助舒緩情緒
9. 豆腐–含卵磷脂, 色胺酸, 能疏導神經繃緊 
10. 麥皮–含高纖維碳水化合物及維他命B6,為腦部提供糖份及有助代謝蛋白質

就連許多人都擔心素食會令人容易缺乏Omega-3不飽和脂肪酸,也可以在亞麻籽、核桃和大豆找得到,可見「素」走憂鬱是合乎科醫學研究報告的要求。

於佛教而言,憂鬱是一種執著; 世人因為執著而生煩惱。 如不放下,一切外來藥物、食物,乃至心靈安慰; 對於憂鬱症患者來說,也只能起輔助作用,難以根治。 修行人如能徹悟,就會明白煩惱即菩提。 當日,釋迦世尊也是因為厭倦人間生老病死苦,才毅然離開皇宮,尋求了生脫死的方法,並在菩提樹下悟道成佛。現實生活中,有太多無常和不如意的事,遠遠超乎凡夫所能想像。 如果執著妄念,就會陷入崩潰煩惱。 惟有學佛修行,才可以遠離顛倒夢想,轉化源自煩惱的憂鬱為菩提智慧。所謂天堂地獄只在一念之間,煩惱無明是地獄,菩提正見是天堂。 當煩惱來臨的時候,我們如能視之為天使到來敲門,提醒我們不要再眷戀無常夢中,以正知正見去開啟智慧之門,必可撥開雲霧見青天,得到恬然自在。

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筆者 : 如雲

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2016/11/25

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智向素中尋

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越素越有智慧的理論,早見於中國古代典籍。《大戴禮記》云: 「食肉勇敢而悍,食穀者智慧而巧。」可惜,古代提倡素食者,多數以因果業報及戒殺放生立論,絕少用科學的方法去研究「素食得智」的原理。

現代許多醫學家,在不斷的科研考證下,發現素食的確可以提高智慧及思考能力。腦筋靈活,思考才可以清晰。頭腦的活動能力源於腦細胞內具有正反力量的交互作用。要令腦細胞充分發揮這個作用,就必須為腦細胞提供足夠的養分。這種養分,主要是麩酸,其次是維生素B及氧等。林林種種的食物中,以穀物和豆類含麩酸及各種維生素B最為豐富。肉類所含該營養之份量較為微少。

由此可見,針對為大腦所需要的養分,素食絕對不遜色於肉食。難怪古今中外,不乏偉大的素食智者。例如德國物理學家- 愛因斯旦; 意大利藝術巨匠- 達文西;  中國禪宗–六祖慧能; 國父- 孫中山 等等。

於修行人而言,素食的目的不止局限在不吃肉,不殺生而已,這是狹義的講法。廣義來說, 持素的最大義意是得到身、口、 意的清淨。要達到清淨,就必須由戒做起,戒是嚴守戒律,放下五毒: 「貪、嗔、癡、慢、疑」,勤修十善。止惡修善才可以免去情緒散亂,精神昏沉。 依戒生定,定是息妄靜慮,心無所住。依定生慧,慧是破惑證空,觀照自性真如, 依慧成佛解脫的出世大智慧也。

筆者 : 如雲

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2016/11/18

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我行我素

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筆者自認是個不太合群,自少喜愛離群及愛好與別不同事物,標奇立異的人。

當人人愛上斯斯文文,多才多藝的陳百強時候,我卻偏偏喜歡放縱不羈,舉止略帶輕挑的張國榮。 

當大部份同學都會樸素打扮上學的時候,我卻去燙了一頭曲髮,手挽鮮綠色書包上學去。

自知這種自以為是的性格,未必合乎所有長輩及朋友的認同,但我一直以在不直接影響及傷害到別人的情況下,縱使許多時因為這種性格而使自己成為眾矢之的, 但我仍然堅持……「我行我素」。

素食也需要一份堅持,我很感恩自己有如此福報可以跟素食交上緣份。可以自己決定吃自己喜歡的食物是一件何等美好的事情。

剛開始素食的時候,朋輩之間也會有意見,指指點點。可幸我就是有著這種性格, 我行我「素」。

皈依成為佛弟子,更加珍惜這份「素」緣,以慈悲心對待所有眾生。你可以說食素有多少壞處,我也可跟你回應食素有多少好處。關鍵在你的「素」緣到了沒有。

以往我仍有少許顧忌,生怕因為我的我行我素,為家人及親友帶來不便之處。經過差不多兩三年的時間,我慶幸地發現他們亦開始慢慢地素起來。 昔日, 一頓飯總有三五碟葷,最近回家吃飯, 已發現他們多了吃素,葷菜最多是一碟起,兩碟止。 所以,我決定堅持我行我素下去,因為我很清楚知道這個是我今生其中一個最好和有意義的決定。


筆者 : 如雲

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2016/11/11

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素口不素心(二)

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吃素本身是一件好事,但凡事也不可一變不通,造成弄巧反拙。 

有些人或因不懂素食的智慧,盲目只吃飯和蔬菜,又或者只吃水果,導致身體狀況失衡後,仍然勉強堅持下去,試問把身體都弄壞了,吃素的有何意義呢?

也有人過於執著食素,甚至強加要求別人跟隨, 並且訂下許多規矩。在吃素同時給家人及他人帶來諸多不便。譬如在外出用餐時,堅持餐具及廚具要分開使用,要求單獨做素菜等等。如此吃素變成了添加麻煩,容易令人反感。

亦有些人誤以為學佛的人,必須食素,不食素就不是修行人了,這也是一種謬論。 吃素只是一種生活方式,在修行上有助道的作用,而不是修行的全部。因各人體質不同,新陳代謝等免疫系統各異,假如無法在食素上使身體得到營養均衡,那還是不要強求的好。否則反而傷害自家身體和性命,有違犯修行的原意。如果身體條件不允許,可以選擇吃三淨肉 - 就是不親自殺、不聞其殺、不為己殺。

素食真的是很單純的事,在不吃肉,不殺生的大前題下,不執著,以隨緣的心態去吃素,千萬不要走火入魔,沒有智慧地執著食素。 否則,終歸只會嵌入「素口」不「素心」的苦惱。

筆者 : 如雲

相關文章:素口不素心(一)

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2016/11/04

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我們有選擇嗎?

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選擇素食的人可能會說:

對動物而言,可以使動物獲得逃離宰割屠殺的機會。

對人類而言,可以減少因過度的畜牧業,養殖業及非必要運輸業所帶來的一連串環境污染,為人類爭取多些新鮮空氣。

不選擇素食的人不能否認:

對動物而言,增加動物成為刀下亡魂的機會。

對人類而言, 農民,商人為滿足市場需求,肆虐繁殖飼養,罔顧自然生態,造成資源錯配,污染環境。

不選擇素食的人又可能會說:

對動物來說,人類為萬物之靈,肉類能為人類提供日常所需之重要營養。

對人類來說,素食可能造成營養不良,非所有人都適合純素食。

選擇素食的人卻又不能否認:

對動物來說,各國土壤不同,有些地方不適宜種植植物。在自然界中, 物競天擇,適者生存。

對人類來說,各人體質不同,吸收和消化能力各異: 並非所有人都適宜長期素食。

亦有人在選擇與不選擇之間游離,不表態,不爭辯。

人類常常以個別自我知見和喜好,因地處境之差別,作出不同的選擇,或會各持己見,互爭不下。 可是,請仔細看眼前之物,所謂的選擇是真實的嗎? 我們真的有選擇的主導權嗎?

在人生的旅途上,誰可以逃過生老病死?  誰可倖免於愛別離苦? 我選擇A餐,你選擇B餐,他選擇C餐; 似是任君選擇,實際是在局限裡的暫時性選擇而已。如能看得清楚就會明白生死無常,萬物都是剎那不住的,我們從來都沒有自由過。 既然如此,何必爭一時之氣,執一刻之好?  如能啟悟,自會明白因果不昧,放下我執。學佛修行是為達到生死自由的唯一方法,我們真的別無選擇。 否則只會永遠在無常苦中輪迴不息。

筆者 : 如雲

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2016/10/27

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為什麼要素食之因果篇

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眾人皆知寒山、拾得是文殊菩薩及普賢菩薩的化身。 一天, 寒山大士出遊人間。 走到一條村落, 看到大排筵席, 鑼鼓聲四響, 原來是有人正在娶新娘。 寒山大士看在眼裡, 涕淚俱下, 嗚嗚大哭。 旁人親友看到, 奇怪地問道:「你這個瘋子, 人家今天辦喜事, 幹嗎你卻在哭哭啼啼?」 寒山大士回答:「我不是瘋子, 你們才是瘋子啊!」 眾人百思不得其解, 寒山大士當場提了一首詩:

「六道輪迴苦, 孫子娶祖母; 
牛羊為上座, 六親鍋內煮。」

眾生因為無明我執, 造成六道輪迴之苦, 一日未能成就, 就要在六道裡流轉。

凡夫看到新郎娶新娘, 寒山大士看到的, 事實上是孫子娶了前世是他的祖母做太太, 何喜之有呢? 只是凡夫沒有慧眼看不到, 反而譏笑寒山大士是個掃興的瘋子。

親友熱熱鬧鬧共聚一堂, 其實是過去被宰殺了的一群牛和羊,今世投生為人, 成為親朋戚友, 未知是禍還是福? 更悲哀者是世人看到筵席菜餚內的雞肉, 鴨肉和牛肉, 原來都是過去的六親眷屬。

如能看得透徹, 我們還願殺生和吃眾生肉嗎? 今天被我們傷害的眾生, 不管是無明還是有意, 我們都 已經跟眾生種下一個惡因。 更甚者是說不定「牠們」有可能就是我們多生以前的親人和朋友, 於心可忍呢 ?


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一切皆因果, 過去結了善緣, 今生相遇, 大家自然就會合得來, 和睦相處, 互相幫助。 相反, 如果今生種下惡因, 下世碰上, 例必仇人見面, 分外眼紅, 輕則鬥氣寃家, 重則偷盜詐騙, 互相報復。

如能仔細觀察, 因果就在日常生活中。 佛法不離生活, 生活不離佛法. 修行人應該三時反省, 放下我執, 一切應以利益眾生為本, 一步一腳印, 踏實地修行才可避免再落入無常之苦。

筆者 : 如雲


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#第三世多杰羌佛 #福慧行 #佛教 #學佛 #修行

2016/10/21

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越素越青春


世人常以活力充沛,腦筋靈活,皮膚潤澤為青春的現象。反之,以身體疲勞,神智不清,皮膚粗糙為衰老的象徵。現在,就讓我們以此為一個概括的準則下,分折一下為何越素越青春。

根據營養學者提供資料,肉類多帶酸性,多食肉類者血液常呈酸性。身體如要中和此種酸性,必須大量消耗血液中的鈣質,身體含鈣量下降,就會產生細胞老化,導致身體容易疲倦,精神不振,步履沉重。蔬菜水果多帶鹼性,多食素者可使血液保持鹼性,減少鈣質流失,身體自然輕爽,精力旺盛,思考清晰。從體力及腦力表現上作出比較,素食者容易保持青春活力,食肉者則傾向容易退化衰老。

皮膚的柔潤光澤或暗啞粗糙,令人一眼就能分辨青春與衰老之別。脂肪的主要功能是提供熱量,保護內臟,滋潤皮膚,幫助人體吸收維生素。故此,人體脂肪量過少就會消瘦,容易身體衰弱及容貌憔悴。動物脂肪多屬飽和脂肪,含有大量膽固醇,容易引起血管硬化,高血壓和心臟疾病。植物性脂肪為非飽和脂肪,能促進分泌膽汁,使膽固醇降低,可以避免各種心血管病症。可見素食者所食用的植物性脂肪較食肉者所用的動物性脂肪,較容易達到強身健體,常駐青春。

可惜,儘管世人想盡辨法去尋求身體健康,留著青春,最終也不過是延長多一點點時間而已。萬物皆無法敵得過無常,時間一到,四大自必隨緣分解,應無所住。 故此,我認為素不只局限在食和用方面,我們要從心底素出來。打從心底出來的素,就是不要胡思亂想,斷除雜念,放下我執,不假外求。如何做得到?  我相信學佛修行,方可以了脫無常,不再被外境所牽,墮入心隨境轉之煩惱。 由心「素」出來,方可以安注在逍遙自在的清靜無塵境界。 

筆者:如雲


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2016/10/07

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素口不素心(一)

第三世多杰羌佛 小筆點 素口不素心

記得好幾年前,偶爾跟朋友走進鬧市一家素食店用餐。坐下來,點了菜之後,開始跟朋友聊天的時候,鄰桌的客人忽然高聲談話,分散了我的專注力,耳朵不由自主地被拉進她們的話題裡去。一聽之下,大吃一驚,原來是兩位婦人在興奮地談論如何蒸雞劏魚,繪影繪聲,忘形的時候還加插幾句污言髒語。我心想:「真是大煞風景, 本想安靜地享用一頓素餐,卻遇上如此『素口不素心』的人。」惟有匆匆用過已點的素食,馬上離開方可以讓耳根得以清靜下來。

近日,聽到朋友批評一些素食餐店的菜式很有問題,認為這種素食是「素口不素心」。 原來是指餐牌上許多的食物都是以仿葷、素肉以作招徠。例如素雞、素豬扒、素魚生等等。 原材料都是來自植物,但是做出來的菜餚,在聲色香味上皆跟用肉類做出來的菜式很相近。

單看以上兩個事例,未知讀者們有什麼感受。以筆者個人看法,針對事而言,素食是很單純的事,不過是不吃肉類,不殺生而已。只要食物原材料是植物,不管菜式被改為什麼名稱,烹調成什麼形狀和香味,它仍然是素菜。至於吃素肉會否引起想殺生和想吃真肉,那就已經涉及到個別人士的思想及行為,實不應混為一談。不可以一概而論吃素肉的人是素在口中,心中不素。

佛教修行講求身、口、意一致,意思是指身之所行,口之所言,意之所想都必須合乎佛教的教義,這才算稱得上是個踏實的修行人。 對於佛教徒而言, 若然在吃素之時,卻在起心動念上出了殺的意念,就是犯上了殺生戒律,這才是真正的「素口」不「素心」啊!

筆者: 如雲

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2016/09/16

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別對素食存偏見

恭聞H.H.第三世多杰羌佛法音說法,學習放下我執,時刻都要保持慚愧的心去修行

儘管素食已經越來越流行起來,可是,依然有很多人對素食存在偏見!

例如認為素食會引致營養不良,素食者是一種怪癖,執著,迷信等等。 也有個別人士懷著不同的目的去進行素食,以為不吃肉,轉食素可以修身減肥,佛教徒必須要食素,愛護動物等等。

筆者大概三年前決定要食素,主要原因是我決定要走入佛門,認為吃素是必須的。 剛開始的時候,我對媽媽說我要食素,媽媽知道我的身體不算強壯,心痛地表示很擔心我會因為食素而缺乏營養,沒有體力。但是我當時心意已決,反問她說:「你看少林寺的和尚,他們不是都食素嗎? 你看他們的身體多強壯,多麼有氣力地去打功夫啊!」

接著,與家人共進晚餐的時候,被我的姪女發覺到我不吃肉了,姪女當時大概十二歲,她好奇地向我問道: 「姑姐,為什麼你要食素呢?」 當時,我感覺到全家人都瞪著我,看我如何回答這個問題。 (當晚,除了我父母,還有哥哥,嫂嫂,姪仔和姪女,而我哥哥一家人都是基督徒。) 依稀記得我當時的回答是: 「因為姑姐已經長大了,可以自己選擇自己喜歡的食物。 可是,你年紀還少,要聽父母的說話,不可以偏食呀。」

寫到這裡,不知讀者們是否有所體會。 其實,大部份的偏見,尋根究底都是出於傲慢,偏見往往都是自找,而不是別人存心灌輸給我們的。 出於我慢,不諒解媽媽的愛心,堅持馬上立刻實行,不留一點餘地。也由於愛面子問題,介意別人對自己的想法,因此當晚我不能勇敢當面直接向姪女說明,因為我已成為佛教徒,要有悲心,不忍心再吃肉,生怕哥哥一家人對我有特別看法。

皈依佛教兩年多以來的,有幸可以在福慧行恭聞H.H.第三世多杰羌佛法音說法,學習放下我執,時刻都要保持慚愧的心去修行。


淺釋邪惡見和錯誤知見法音,第十七條錯誤知見 「認為斷我執,不管他痛苦。」為了斷掉自己的我執,不管其他人痛苦不痛苦,乃至不管親人們痛苦不痛苦,認為只要顧及他的病、傷心,他的痛苦就會把我牽掛住了,我現在就是不理他,這就叫斷我執,這是錯誤知見。斷我執是要把自我的利益放在最後,他人的利益放在前頭,不要讓他人身心受到傷害悲痛。但一切出自菩提行,自我不可產生執著,這才是真斷我執的修持。 (摘自南無第三世多杰羌佛原法音說法)


今天的我,對素食的看法是一種隨心,不落宗教信仰,不問任何原故。自己喜歡而身體狀況容許下,可以持續素食,又或者每周一日,每月一次,乃至偶然一嘗亦可。 

現在很多非佛教徒也在素食。 何必執著是什麼原因? 何須介意別人的目光? 何苦計較素食日子的長短?  在不帶給別人痛苦和煩惱的情況下,由心出發,不要把原來很簡單的事情弄得很複雜。

感恩直至今日,我仍然有得選擇,可以快樂地享受素食。深深感受到這是一種福報,也在此感謝我家人的支持。

筆者:如雲

【聲明:以上內容是筆者恭讀/恭聞了H.H.第三世多杰羌佛的法義/說法後的感想分享,最終以原文法義和法音為準】


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2016/09/09

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素食篇之“以形補形”?!

素食篇之“以形補形”


許多傳統中國人深信以形補形的說法,,認為品嘗美食之餘,又可以補身。

“女兒大考了, 今晚燉豬腦讓她補腦。”
“產婦產後頭一個月, 日日都要吃雞才可以補身。”
“貧血要用豬肝煲水飲。”
“頭痛煲魚頭湯飲驅頭風。”

從中醫角度看,並不完全認同上述的坊間流傳,單單以食用動物內臟或器官來補益身體相對的部份,是片面的說法。中醫以形補形,不是單純局限在肉類。植物類上面也有這種講法, 那就是以植物形狀的特徵做形相的醫療,例如植物的根部在植物的下面多用於醫補人體器官較低的地方,例如許多用於肝腎的食療,都會用到植物的根部如胡蘿蔔,山藥等。 況且中醫更加著重的是按不同的體質,處方不同性質的食療。

從西醫角度看,西醫最講究科學,研究指出,很多肉類,尤其是動物的內臟,大多含高膽固醇,如不了解身體實質情況,盲目地去 “補身” ,只怕會有反後果。 許多高血壓,高血脂及高血糖等心血管病,大多由於病患者攝取過量高膽固醇食物所引起。

從佛教修行的角度看,人應該有慈悲和眾生平等之心,著重起心動念,如為了一時口感,供自身一時所需而去殺害動物,等同犯了「殺生」戒律。

事實上,許多人以完全素食的生活方式過活,身體都很健康。 關鍵在怎樣吃素? 如何才可以吃得對,吃得均衡?

簡單說,日常飲食把握低油、低鹽、低糖及高纖維質的飲食原則,並廣泛攝取不同種類的食物, 五谷雜糧,豆類,水果及蔬菜都吃,才是營養足夠均衡的素食。吃素吃得對,吃得均衡,才可擁有健康身體,延年益壽。

以下是一些有趣圖片,素食都可以“以形補形”啊!



筆者:如雲

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2016/09/02

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大赦天下與大開殺戒

大赦天下與大開殺戒

中國歷代的皇帝,常在某些重要的日子,例如皇帝登基,更換年號,立皇后,立太子等,頒布「大赦天下」,以赦免某些罪犯的罪行。原來中國歷史上「大赦天下」超過1200次,其中唐朝較頻繁,約有184次之多,這可謂與唐朝仁君背出,仁德冶國相輔相成。

這令我想起,現今社會一般人喜歡在喜慶的日子,例如結婚、生日、嬰兒滿月等,大排筵席,美酒佳餚,山珍海味,盡在桌上,對於主人家及到賀的人來說,場面歡欣熱鬧,可是對於餐桌上的眾生,可謂是「大開殺戒」。

其實古代皇帝也願意在重要的日子「大赦天下」,給予人民快樂,為何我們卻在相類似的日子大開殺戒,給眾生痛苦呢?慶祝節日的原意是與眾同樂,代表接受祝福,也是給予祝福,可是我們在這些喜慶的日子「大開殺戒」,不會是自相矛盾嗎?

試想像一個畫面,在一個為初生嬰兒的滿月酒宴上, 蒞臨的人都會祝剛滿月的嬰兒身體健康,快高長大。在這個歡欣的氣氛下,我們告訴在場的親朋戚友,為了感謝大家的祝賀,我們特意預備了「全素宴」,並告訴他們:吃素是健康的,希望大家也身體健康;吃素是環保的,能減少對生態環境造成壓力,希望大家能生活在一個無污染的世界裡;吃素是慈悲的,代表我們尊重生命,希望大家在生命中能多遇善良的人,平安幸福。

所謂「施比受更有福」,願大家從今天起,改一改慶祝節日的方式,來個「全素宴」吧!

<後記:感謝一位第三世多杰羌佛的佛弟子給我靈感撰寫這篇文章>

筆者:大頭妹

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